Broste Copenhagen Marina Mortar hmoždíř keramický

Hmoždíř Marina mele koření třením, ne sekáním, takže z něj dostanete vůni. Těžká miska drží na lince a nepřevrací se, proti běžné ceně ušetříte 549 Kč.

Co v něm připravíte

Suché koření, sůl s bylinkami i malé množství pesta. Na větší dávky pracujte po částech, chuť je pak čistší.

Materiál a práce s ním

Keramika s drsnějším vnitřkem chytí zrnka a nepovolí jim klouzat. Tlouk přitlačte krouživým pohybem, miska se přitom sama usadí vahou.

Údržba po drcení

Stačí teplá voda a kartáček, saponát jen na mastné zbytky. Nechte důkladně vyschnout, ať nepřebírá pachy.